安徽金寨職業學校作為安徽省重點職業學校，在2021年開設了多個與現代信息技術密切相關的專業，特別是在計算機軟硬件設計領域。以下是該校2021年相關的專業設置情況：

一、計算機應用專業
該專業主要培養學生掌握計算機軟硬件基礎知識，包括計算機組裝與維護、操作系統安裝與配置、常用軟件應用等技能。學生將學習到計算機硬件組成原理、外圍設備連接與調試等實用技術。

二、軟件與信息服務專業
此專業側重于軟件設計開發能力的培養，課程設置包括：

• 程序設計基礎（C語言、Java等）
• 數據庫設計與應用
• 網頁設計與制作
• 移動應用開發
• 軟件測試技術

三、計算機網絡技術專業
雖然主要偏向網絡方向，但該專業也涉及服務器硬件配置、網絡設備維護等硬件相關知識，為學生提供軟硬件結合的綜合技能訓練。

四、物聯網技術應用專業
這個新興專業緊密結合了硬件設計和軟件開發，學生學習內容包括：

• 傳感器技術與應用
• 嵌入式系統開發
• 物聯網程序設計
• 智能設備調試與維護

需要說明的是，職業學校通常更注重實踐技能的培養，上述專業都配備了相應的實訓室和實驗設備，確保學生能夠在理論學習的基礎上，通過大量實操掌握計算機軟硬件設計的核心技能。

建議有意向的考生和家長直接聯系學校招生辦公室或訪問學校官網，獲取最準確、最新的專業介紹和招生信息，因為專業設置可能會根據市場需求和學校發展規劃進行調整。